Wein aus Hohenlohe "Nur in Württemberg darf sich der Rotling Schiller nennen"

Im Hohenloher Land wachsen und gedeihen außergewöhnliche Weine. So dürfen für den Schillerwein weltweit nur Trauben aus dem Anbaugebiet Württemberg verwendet werden. Ein Privileg, das sich aus dem 16. Jahrhundert erhalten hat. Alle anderen Verschnitte von Weiß- und Rotweintrauben heißen Rotling. 

Für die besondere Qualität der Weine sorgt die hügelige Landschaft mit ihren vielen Südhängen. Hier reifen die Trauben noch in Weinbergen, hohenlohisch "Wengert" genannt, und nicht in Weinfelder in der Ebene. Viele Wengert sind in privater Hand und werden von traditionellen Winzerfamilien betrieben. 

"Eigentlich sind unsere Weine wie wir", sagt Winzer Karlheinz Ungerer aus Pfedelbach-Renzen. Und meint damit hohenlohisch. Gelesen wird von Hand, will heißen vom Stock weg wandern nur die Guten ins Töpfchen. Hohenlohisch bedeutet aber auch die Erhaltung der regionalen Sortenvielfalt, der sich viele Winzer in der Region mit Erfolg verschrieben haben.

Weingärtnergenossenschaft Heuholz eG
Weingut
Dachsteigerstraße 2 , 74629 Pfedelbach-Heuholz
+49 (0) 7949 940033 zur Website
Mo bis Fr 9 bis 18 Uhr, Sa 9 bis 14 Uhr
Produkte: hochwertige Weine und Sekte aus der Einzellage Heuholzer Dachsteiger, spritzig-fruchtige Perlweine, traditionell im großen Eichenfass sowie im Barrique gereifte Weine, innovative...
Details
Weingut Birkert
Weingut
Unterheimbacher Straße 28 , 74626 Bretzfeld-Adolzfurt
+49 (0) 7946 484 zur Website
Produkte: Wein, Sekt, Obstbrände, Äpfel und BirnenSonstiges: Vinothek und Weinstube, vhs-Seminar, Präsente rund um den Wein   Ein Familienbetrieb wie im BilderbuchBei Birkert’s in Adolzfurt scheint...
Details
Weingut Busch
Weingut
Greuthof 1 , 74626 Bretzfeld
+49 (0) 7946 2465 zur Website
Termine unter www.karlbusch-wein.de
Produkte: Wein, Tafeltrauben, Sekt, Traubensaft, Brände, DosenwurstSonstiges: gemütliche Weinstube, Weinproben, Präsentkörbe, Vinothek in "Buschs Bahnhof"
Details
Weingut Gaufer
Weingut
Mariannenstraße 24 , 74653 Ingelfingen
+49 7940 57373 zur Website
Acht Sorten Rotwein und vier Sorten Weißwein hat das Weingut Gaufer im Angebot. Besonderheiten sind die Cuveé Barrique, bei der sich die Fülle des Cabernets Dorsa mit der Würze des Zweigelts paart,...
Details
Weingut Keil
Weingut
Alt-Renzener Weg 2 , 74629 Pfedelbach-Untersteinbach
+49 (0) 7949 528 zur Website
Mo bis Fr 18 bis 20 Uhr, Sa 13.30 bis 18 Uhr
Produkte: Wein, Destillate, Liköre, MarmeladeSonstiges: Hoffeste (Termine unter www.weingut-keil.de)
Details
Weingut und Weinstube Andrea und Michael Borth
Weingut
Unterheimbacher Straße 35 , 74626 Bretzfeld-Adolzfurt
+49 (0) 7946 2139 zur Website
Jede zweite Woche für 4-6 Tage. Termine und weitere Infos unter www.weingut-borth.de
Produkte: Fruchtige Weißweine, geschmackvolle Weißherbstvarianten, im Holzfass gereifte Rotweine, markante Barriqueweine, Winzersekt (traditionelle Flaschengärung)Sonstiges: Weinstube: Haus der guten,...
Details
Winzerhof Stahl
Weingut
Lange Dorfstraße 21 , 97215 Auernhofen
+49 9848 96896 zur Website
Fränkische Spitzenweine der Lagen "Tauberzeller Hasennestle" von den Hängen des Taubertals und "Ippesheimer Herrschaftsberg" brachten dem Winzerhof Stahl in Auernhofen unter anderem Einträge in den...
Details