Hofläden & Direktvermarkter

Hofläden: "Produkte genießen, wenn die Zeit dafür reif ist"

Ein Hofladen ist ein Geschäft, das direkt an einen landwirtschaftlichen Betrieb angeschlossen ist und in dem Produkte vom Hof verkauft werden. "Frisch vom Feld oder aus dem Stall" sind die herausragenden Eigenschaften dieser Lebensmittel. Hinzu kommt, dass nur angeboten wird, was gerade Saison hat. Im Winter Kohl, im Frühjahr Salat, im Sommer Tomaten, im Herbst Kartoffeln. So kauft und isst man, was gerade wächst. Was die zur Jahreszeit passenden und wichtigen Vitamine enthält. Was schmeckt, weil die Zeit dafür reif ist.

Direktvermarkter: "Lebensmittel direkt vom Bauernhof"

Wer sich gesund und bewusst ernähren möchte, für den bieten Bauernhöfe mit Direktvermarktung eine echte Alternative. Denn hier weiß man woher die Eier, die Milch oder das Fleisch stammen. Künstliche Zusatzstoffe sind tabu. Im Vordergrund steht die artgerechte Haltung der Tiere. Die Geld kostet. Die durch den Wegfall der Handelsspanne durch die Direktvermarktung aber ausgeglichen werden kann.
Im Gegensatz zum Hofladen, der viele Produkte anbietet, beschränkt sich die Produktpalette des Direktvermarkters oft nur auf ein einziges. Ein Beispiel: auf dem Biolandhof Gutheiß in Ummenhofen leben in überschaubaren Herdengrößen 500 Legehennen und 1000 Masthähnchen in drei Ställen. Pro Stalleinheit werden die Tiere vorwiegend in mobilen Ställen gehalten. Das heißt die Tiere wandern mit ihren Ställen über das Grünland. Dieser Weidewechsel ermöglicht eine konsequente Freilandhaltung. Den Preis für ihre Produkte machen sie selbst. "Unsere Eier können preislich mit den Supermarkteiern nicht mithalten. Geschmacklich die Supermarkteier aber nicht mit unseren. Dieser Unterschied kostet Geld, den wir durch die Direktvermarktung aber für unsere Kunden erschwinglich halten können", sagt Tobias Gutheiß.
 

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Armin Wacker
Direktvermarkter
Bogenstraße 5 , 74599 Wallhausen-Asbach
+49 7955 7405 zur Website
Di 16 - 18 Uhr, Mi + Do 14 - 18 Uhr
Produkte: Hausmacher Wurst, RäucherwarenSonstiges: Frischfleisch auf Vorbestellung bis spätestens Samstag, Abholung am Dienstag danach; Schwäbisch-Hällische Schweine
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Betriebsgemeinschaft Völkleswaldhof
Direktvermarkter
Völkleswaldhof 5 , 74420 Oberrot-Scheuerhalden
+49 (0) 7977 292 zur Website
Produkte: Demeter-Vorzugsmilch und weitere MilchprodukteSonstiges: Milchlieferservice im Raum Schwäbisch Hall (Bestellung per Telefon oder über die Homeage) direkt nach Hause oder ins Geschäft, Ferien...
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bio biss - der grüne Stand
Direktvermarkter
Brunzenberg 7 , 74586 Frankenhardt
+49 7959 1274 zur Website
Wir sind grün unterwegs seit 1988 bio biss wurde vor 28 Jahren durch Friedemann Schwarz gegründet. Seither bieten wir hochwertige, natürliche Bio-Produkte an, welche ökologisch angebaut werden und...
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Bio-Hof Mayer
Direktvermarkter
Hengelgasse 1 , 74423 Obersontheim-Engelhofen
+49 (0) 7973 5924
Produkte: Bio-Fleisch vom Limpurger Weiderind, Weihnachtsbäume; Verkauf ab HofSonstiges: Seit 1989 biologisch bewirtschafteter Familienbetrieb. Artgerechte Tierhaltung durch fast ganzjährige...
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Bioland-Hof Kleincomburg GbR
Direktvermarkter
Kleincomburger Weg 50 , 74523 Schwäbisch Hall
+49 791 94698848

Mo, Mi, Fr durchgehend 9 bis 18 Uhr

Produkte: Naturkostvollsortiment, Jungpflanzen, eigene Produktion: Eier, Kartoffeln, Gemüse, Apfelsaft, Fleisch, Heu und Stroh in KleinballenSonstiges: Hofladen befindet sich in der ehem....
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Biolandhof Gutheiß
Direktvermarkter
Stegwiesenstraße 93 , 74423 Obersontheim-Ummenhofen
+49 (0) 7973 912955
nach Vereinbarung
Produkte: Eier, Suppenhennen, Freilandhähnchen, GänseSonstiges: bio-zertifiziert
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Biolandhof Reimer
Direktvermarkter
Flurstraße 6 , 74405 Gaildorf-Reippersberg
+49 (0) 7971 8584
Hofladen Fr 14 bis 18 Uhr
Produkte: Lammfleisch und -wurst, Eier, Getreide, Gemüse, Kartoffeln, Obst, Saft, Milchprodukte, Naturkostsortiment, Brot und viele weitere ProdukteSonstiges: Bioland-Zertifizierung, Hofführungen,...
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Biolandhof Thomas Hägele
Direktvermarkter
Ziegelstraße 8 , 74424 Bühlertann
+49 7973 910558 zur Website
Donnerstag 16 - 18 Uhr
Samstag 9 - 12 Uhr
Produkte: Gemüsekiste, Obstkiste, Tomaten- und Chilipflanzen, KräuterSonstiges: Riesiges Angebot an Jungpflanzen im Frühjahr: 150 Sorten Tomaten, 120 Sorten Chili, 130 Sorten Kräuter
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Blumenstock
Direktvermarkter
Eichwasen 1 , 74599 Wallhausen-Rossbürg
+49 (0) 7955 634 zur Website
In der Saison: 8.30 - 19.00 Uhr
Produkte: Erdbeeren, Himbeeren, Süßkirschen, Heidelbeeren, Rote und Schwarze Johannisbeeren, Stachelbeeren, auch zum selbstpflücken.
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