Typisch Hohenlohe Das gibt's nur hier!

Eine typische hohenlohische, traditionelle Leibspeise ist Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle oder nicht zu vergessen der Kartoffelsalat - Äbbierâsalôôd, wie ihn der Hohenloher nennt. Der zwischen Heilbronn und Dinkelsbühl bei keinem Essen fehlt und auch zu jedem Essen passt. Und statt französischer Hors d'oeuvre oder italienischer Antipasti vorweg serviert wird. Im Hauptgang ist Kartoffelsalat ein Muss zu Maultaschen, ebenso als Beilage zum Sonntagsbraten. Zu diesem speziellen Leckerschmecker macht ihn einzig und allein die Zubereitung - die nur der Schwabe beherrscht. Und die der Hohenloher perfektioniert hat.

Was es in Hohenlohe an speziellen Produkten gibt, welche typischen Gerichte sich daraus herstellen lassen und das ein oder andere Rezept dazu, erfahren Sie hier.