Schmeck den Süden "Qualität aus dem Ländle"

Über 300 Gastronomen im Ländle führen das "Schmeck den Süden" - Gütesiegel des Landes Baden-Württemberg. Das für vertrauensvollen regionalen Genuss steht.
Denn nur Gerichte, deren Rohstoffe nachweislich aus Baden-Württemberg stammen, dürfen als "Schmeck den Süden"-Gericht ausgezeichnet werden. Das heißt für Sie, alle Betriebe die mitmachen, kochen mit regionalen und naturbelassenen Produkten. Die Lebensmittel sind erntefrisch - was der Gaumen schmeckt und die Gesundheit dankt. Verlässlichkeit bietet ein regelmäßiges Kontrollsystem der Betriebe, denn nur was wirklich aus der Heimat kommt, darf auch so verkauft werden.

Bei drei Gerichten aus heimischen Produkten erhält der Gastronom einen Löwen, bei sechs Gerichten zwei Löwen, bereitet er 90 Prozent seines Angebots aus heimischen Produkten zu, erhält er als höchste Auszeichnung drei Löwen.