4 Monate - 4 Jahreszeiten - 4 Mottos 2017 veranstalten die Mahlzeit Hohenlohe-Betriebe vier Themenmonate im 4-Jahreszeiten-Modus.

Februar

Linsenfaszination
Linsen neu interpretiert

April

Raffinierte Frühlingsküche
Lamm und Frühlingskräuter schmackhaft serviert

Juli

Fruchtiger Grillgenuss
Beeren und Gegrilltes genießen

Oktober

Wilder Kürbis
Wild und Kürbis schmeicheln dem Gaumen

Jedes Restaurant wird passend zum Motto mehrere Gerichte zaubern

Freuen Sie sich im Oktober auf:

Landgasthof-Hotel Krone, Forchtenberg-Sindringen:    
Hubertusteller
Reh- und Wildschweinmedaillons aus regionaler Jagd,
dazu Preiselbeer-Apfel und hausgemachte Spätzle
 

17,50 €
Feine Nudeln in Salbeibutter geschwenkt, mit Kürbisragout vom Sommergartenkürbis   10,50 €
Steak vom Hohenloher Landschwein mit Pflaumensauce, dazu Kürbiskrusteln    14,80 €

   
Landhotel Kirchberg, Kirchberg/Jagst:    
Kürbiscremesuppe     5,90 €
Wildschweingulasch mit Kürbisserviettenknödel   14,90 €
Kürbismaultaschen mit Frischkäsecreme   11,90 €
Kürbisparfait mit Holunderbeerschaum     6,20 €

   
BIO-Restaurant Rose, Vellberg-Eschenau:    
Hohenloher Rehkeulensteaks mit Schwarzwurzel,
Apfel, Haselnuss und blauen hausgemachten Herzoginkartoffeln
 
18,90 €
Hohenloher Wildschweinrücken mit Kürbiskruste auf Schokoladensoße,
dazu gefüllte Wirsingröllchen
 
18,90 €
Zweierlei Hokkaidokürbis mit zweierlei Soßen und Salat   12,90 €
Hausgemachtes Kürbiseis mit kandierten Eschenauer Schlehen und Schokoladensoße     7,60 €

   
Gasthof Linde, Frankenhardt-Waldbuch:    
Kürbiscremesuppe vom Hokkaido mit Kürbiskernen     4,00 €
Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Käse-Kürbis-Füllung,
Pommes und kleinem Salatteller
 
14,80 €
Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Kräuterschmand und Salatteller   11,80 €
Großer Salatteller mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl   10,80 €

   
Hotel Gasthof Lamm, Rot am See:    
Hausgemachte Kürbis-Ingwersuppe mit Kürbiskernen     5,50 €
Herbstsalate mit Distelhäuser Bier-Vinaigrette, Hohenloher Kürbiskernöl und Kürbiskerne,
Kürbisspalten, Distelhäuser Wildschweinschinken
 
10,80 €
Kleine Wildererpfanne
Bratkartoffeln, Distelhäuser Wildschwein-Bratwurst, Zwiebelringe und Spiegelei, Kürbissalat
 
  6,00 €
Hüttenrösti
mit feinem Kürbis-Zucchini-Paprika-Gemüse und Pilzen,
mit Geifertshöfer Käse überbacken, bunter Salatteller
 

  8,10 €
Von Taubermüllers Jagd:
Rehkeulenbraten mit Pilzen, Preiselbeeren, hausgemachten Spätzle, bunte Salate
 
15,50 €
Wildschweinrückensteak mit würzigem Kürbischutney und Schupfnudeln   17,80 €

   
Hotel Café Restaurant Schoch, Mainhardt:    
Holunderblütensirupschorle, 0,4 l     2,20 €
Kürbiscremesuppe     3,20 €
Steinpilzkraftbrühe mit Kürbisgrießklößchen     3,40 €
Maultaschen von Reh und Wildschwein auf Kürbis-Kartoffel-Rübengemüse   11,00 €
Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Apfelmus und Zimtzucker
oder pikant mit Kräuter-Sauerrahmdip
 
  9,90 €
Rehmedaillon mit Kürbis-Kartoffelknödel und Rote Beete   20,50 €
Klößchen von Reh und Wildschwein im Kürbisnudelnest mit Salat   13,50 €
Stracciatellaeis von weißem und blauen Holunder auf Honig-Kürbis-Schaum     7,80 €

   
Hotel Landgasthof Lell, Künzelsau-Belsenberg:    
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen     4,50 €
Burger mit Wildfleischküchle im herzhaften Roggenbrötchen     4,50 €
Gebackene Wildmaultaschen auf Herbstlicher Salatvariation     8,90 €
Zarter Rehbraten mit hausgemachten Kürbisspätzle   16,20 €
Steak vom Wildschwein mit Kürbis-Chutney und Gitterkartoffeln   15,50 €
Griessflammerie vom Kürbis     4,80 €
Unser Vegi Tipp:
Kürbisspätzle mit Wiesenchampignons in Rahm, dazu Salat
 
  9,80 €

   
Gasthof Kocherbähnle, Gaildorf-Unterrot:    
Marinierte Herbstblattsalate mit gebratenen Kürbisspalten, Brot     7,90 €
Marinierte Herbstblattsalate mit gebratenen Kürbisspalten,
rosa gebratenes vom heimischen Reh, Preiselbeeren und Brot
 
11,90 €
Kürbiscremesuppe mit Kernen und Kürbiskernöl     4,90 €
Heimisches Rehragout mit Pilzen, Preiselbeeren, Kürbis-Kartoffelknödel und Salate   12,90 €
Heimischer Rehschulter und -halsbraten mit Pilzen, Preiselbeer,
hausgemachte Spätzle und gebratene Kürbisspalten
 
15,90 €
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