Süßes aus Hohenlohe

Jeden Mittwoch vor Fastnacht ist in Crailsheim Stadtfeiertag. Zur Erinnerung an die Belagerung der Stadt im 14. Jahrhundert erhalten an diesem Tag alle Kinder und Jugendlichen in den Crailsheimer Kindergärten und Schulen Horaffen ("Hornaffen") - ein Hefegebäck in Form eines voluminösen Hinterteils. Die Süßigkeit basiert auf der trickreichen Rettung der Stadt nach dreimonatiger Belagerung. Um den Feinden die Aussichtslosigkeit ihres Tuns zu demonstrieren, buken die Bürger damals Horaffen und warfen sie über die Stadtmauer. Zur Veranschaulichung ihres wohlgenährten Zustands zeigte die Frau des Bürgermeisters den Feinden das leibliche Pendant zum Gebäck: ihren ausladenden nackten Po. Der Anblick von soviel Fülle und Brot hatte den gewünschten Erfolg und ließ die Belagerer abziehen. 

Obwohl die Hofaffengeschichte als Legende entlarvt wurde, gilt der Horaff weiterhin als Crailsheimer Spezialität. Immerhin wurde die süße Leckerei bereits 1530 in der Bäckerordnung der Stadt erwähnt und ist damit fast 500 Jahre alt.

Horaffen das ganze Jahr über im Angebot hat die: